圖片註解:天怡
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    披薩材料

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    1.除了奶油,所有材料入鋼打

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    2.有筋性後加奶油

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    3.基發60分

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    4.分割

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    5.壓扁,入冷凍

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    6.拉成烤盤大小

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    7.戳洞

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    8.鋪餡+後發30分

  • 9.入爐.jpg

    9.入爐

  • A-1起司捲滾圓,中發.jpg

    A-1起司捲滾圓,中發

  • A-2桿平抹餡.jpg

    A-2桿平抹餡

  • A-3捲起,沾起司粉,後發.jpg

    A-3捲起,沾起司粉,後發

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    A-4劃刀,擠白油,入盧

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2009/08/14
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