相簿列表 » 7/15椰子蔓越莓

感謝璁伯提供照片
上一頁下一頁
  • 將高粉、細砂、新鮮酵母、鹽、蛋、胡蘿蔔汁、冰水放入攪拌鋼中以2-6-2-6攪拌.JPG

    將高粉、細砂、新鮮酵母、鹽、蛋、胡蘿蔔汁、冰水放入攪拌鋼中以2-6-2-6攪拌

  • 奶油及細砂先攪拌再加入蛋拌勻之後再加入奶粉、椰子粉可以打發一點，口感比較好，最後加入蔓越莓拌勻.JPG

    奶油及細砂先攪拌再加入蛋拌勻之後再加入奶粉、椰子粉可以打發一點，口感比較好，最後加入蔓越莓拌勻

  • 2-6後放入奶油再打2-6.JPG

    2-6後放入奶油再打2-6

  • 打至擴展階段.JPG

    打至擴展階段

  • 基本發酵60min.JPG

    基本發酵60min

  • 基發後.JPG

    基發後

  • 分割@100g.JPG

    分割@100g

  • 中發20min.JPG

    中發20min

  • 中發後桿平.JPG

    中發後桿平

  • 抹上椰子餡.JPG

    抹上椰子餡

  • 整形包餡.JPG

    整形包餡

  • 捲成圓形狀.JPG

    捲成圓形狀

  • 稍為滾一下.JPG

    稍為滾一下

  • 切成兩半.JPG

    切成兩半

  • 像香蕉皮.JPG

    像香蕉皮

  • 綁成辮子狀.JPG

    綁成辮子狀

  • 辮子狀.JPG

    辮子狀

  • 切成塊狀但不能切斷.JPG

    切成塊狀但不能切斷

  • 椰子蔓越莓整形照.JPG

    椰子蔓越莓整形照

  • 椰子蔓越莓後發30min刷上蛋黃液.JPG

    椰子蔓越莓後發30min刷上蛋黃液

  • 老鼠看了都想吃了.JPG

    老鼠看了都想吃了

  • 椰子蔓越莓成品.JPG

    椰子蔓越莓成品

  • 椰子蔓越莓成品1.JPG

    椰子蔓越莓成品1

上一頁下一頁

您尚未登入，將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

其他選項
photo
bake980629
所有相簿 (71)

相片最新留言

此相簿內的相片目前沒有留言

相簿列表資訊

最新上傳：
2009/07/19
全站分類：
美食記錄
本日人氣：
0
累積人氣：
37