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A-1一起攪拌奶油+奶粉+糖粉+動鮮+
A-2打發完成即可
1-所有材料除了奶油倒入攪拌機攪拌
2-攪拌至有筋性加奶油
3-續攪至擴展階段即可
4-基發60分(30分要翻面)
5-分割麵團70g一個
6-滾圓，中發10-15分
7-分割芋頭與紅豆餡35g一個
8-包餡，並稍微壓扁，蓋塑膠袋放入冷藏15分
9-整形，桿成橢圓形
10-沾椰子粉，並拉成長方形
11-用滾動器戳洞，後發30分
12-上190下180烤約13分(顏色不需太金黃)
13-背面抹上餡料
14-折起來即完成
總材料
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